La Cofepris inició una investigación en una empacadora de chiles jalapeños en Nuevo León, luego de que autoridades de Estados Unidos relacionaran un brote de salmonelosis con productos cultivados en Sinaloa y distribuidos por Coast Citrus Distributors.
Las acciones comenzaron el 5 de agosto e incluyen el rastreo de la cadena de suministro y la toma de muestras para detectar Salmonella spp. y E. coli. Senasica también verifica unidades de producción certificadas en Sinaloa.
De acuerdo con la información compartida por la FDA, un empacador de Nuevo León y productores sinaloenses son considerados posibles puntos de origen del brote. Cofepris informó que las investigaciones continúan y que los resultados se darán a conocer próximamente.
La Secretaría de Salud aseguró que las autoridades mantienen activos los protocolos de vigilancia y control para proteger la inocuidad de los alimentos y la salud de la población.